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3月5日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局三江市場(chǎng)監(jiān)督管理所組織召開網(wǎng)絡(luò)餐飲單位培訓(xùn)暨行政約談會(huì)，對(duì)商區(qū)內(nèi)50余家網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行集中培訓(xùn)和責(zé)任約談。

　　現(xiàn)場(chǎng)，監(jiān)管人員圍繞經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、人員管理、過程控制等環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)講解，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)入網(wǎng)餐飲單位必須“亮證亮照亮標(biāo)”，嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員健康管理制度，并從原料采購(gòu)、加工制作到打包配送全鏈條提出具體要求，確保食材來源可追溯、操作過程規(guī)范化。

來源：今日嵊州