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案例一

2018年7月，深圳的陳先生特地托人從老家?guī)Щ匾恍┬迈r的藥材，給祖孫三代煲了一鍋清肝明目湯。晚上，陳先生一家有說有笑地開飯了，家中有6個人都品嘗了這一鍋愛心滿滿的藥材湯。

然而大約到了晚上八點，喝過藥材湯的人陸續(xù)出現(xiàn)了頭暈、視物模糊、惡心、嘔吐等癥狀，并且喝湯最多的人癥狀最嚴重，這個時候他們意識到這湯可能有毒趕緊求醫(yī)。

福田區(qū)疾控中心的醫(yī)生采集到剩余的藥材湯和病人的尿液，趕緊送往實驗室檢測，很快確認了藥材湯中含有鉤吻，也就是斷腸草。

案例二

2021年，廣東韶關(guān)市曲江區(qū)發(fā)生一起家庭親友聚集飲用自制草藥涼茶而引起的鉤吻堿（俗稱大茶藥、斷腸草）中毒事件，事件導致5人因鉤吻堿中毒被送至韶關(guān)市第一人民醫(yī)院搶救。

他們是誤食了一種外形酷似金銀花、根部酷似五指毛桃根的斷腸草，才中毒送院的！據(jù)了解，這種斷腸草中，含有有毒成分“鉤吻堿”。

據(jù)媒體后續(xù)報道，經(jīng)過醫(yī)生全力救治，5名患者已經(jīng)康復出院。

斷腸草主要分布在浙江、福建、廣東、廣西、湖南、貴州、云南等地，生長在丘陵、疏林或灌叢當中。斷腸草全株有劇毒，絕不能吃。

斷腸草為何這么毒？因為它的根、莖、葉都含有毒性的“鉤吻生物堿”（在根皮的含量最高），這是一種神經(jīng)毒，誤食者輕則呼吸困難，重則致命。

誤食者中毒后，可能出現(xiàn)呼吸麻痹、眩暈、言語含糊、肌肉弛緩無力、復視、視力減退、咽喉灼痛、吞咽困難、腹瀉腹痛、口吐白沫、惡心嘔吐等癥狀。

斷腸草中毒的潛伏期很短，有誤服以后立刻被放倒的，但一般在吃進去以后2個小時發(fā)病。

斷腸草與煲湯常用的食材非常相像。它的花和“金銀花”特別像，它的根與“五指毛桃”的根十分相似，它的莖又極易和“黑老虎”混淆。

1. 金銀花

金銀花的花蕾一開始是白色、盛開后變成黃色，葉面毛茸茸的、沒有光澤。而斷腸草的花蕾和花都是黃色，葉片兩面手感光滑，像有一層蠟。

2. 五指毛桃

斷腸草的根表面是棕黃色，有明顯的縱紋，彎曲處會露出木心，并可塊片狀剝離；而五指毛桃的根表面一般是紅棕色栓皮，纖維性強，能成片撕下。

3. 黑老虎

很多人會把斷腸草的莖跟黑老虎混淆，其實黑老虎的莖摸起來可粗糙了，且質(zhì)地堅實，有橫向裂痕，一定要瞧仔細。幼年鉤吻的莖表面比較光滑，老莖外層是海綿一樣的軟木栓皮。

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來源：潮新聞

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