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春暖花開，市小吃共富產(chǎn)業(yè)園里已是“熱氣騰騰”。在浙江包行食品有限公司的生產(chǎn)車間，全自動(dòng)成型線正勻速轉(zhuǎn)動(dòng)，一個(gè)個(gè)小籠包在工人們的指尖翻飛下成型，裝入托盤，順著傳送帶進(jìn)入速蒸線，再一頭扎進(jìn)速凍機(jī)。

“員工已經(jīng)全部到崗?！变N售總監(jiān)金益站在車間門口，聲音里透著一股忙并快樂(lè)著的勁兒?！拔覀兂醢藦?fù)工，訂單已經(jīng)排到四月份，目前幾乎處于滿產(chǎn)狀態(tài)?！?/span>

訂單排起隊(duì)，這在包行食品已是常態(tài)。去年，企業(yè)入駐小吃共富產(chǎn)業(yè)園后，廠房面積從浦口街道的一萬(wàn)平方米，擴(kuò)充至如今兩邊合計(jì)兩萬(wàn)兩千平方米，日產(chǎn)能提升至兩百萬(wàn)只。產(chǎn)品不光賣到盒馬、世紀(jì)聯(lián)華，還漂洋過(guò)海進(jìn)了歐洲的超市，巴比饅頭、老鄉(xiāng)雞、同慶樓、老娘舅這些餐飲連鎖的后廚里，也常年蒸著包行的小籠包。

“今年一、二月份的訂單量，比去年同期翻了一番，說(shuō)明嵊州小籠包越來(lái)越受市場(chǎng)歡迎。”金益翻看著手機(jī)里的報(bào)表，抬眼笑了，“三月底，新廠房還有兩條生產(chǎn)線投用，到時(shí)候產(chǎn)能還得往上躥。”

產(chǎn)量在漲，產(chǎn)品也在翻新。二十多種口味已經(jīng)鋪開市場(chǎng)，企業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)卻在搗鼓新東西：藥食同源、低脂低卡。“現(xiàn)在的年輕人，熬夜多，飲食也不規(guī)律，你讓他們吃藥膳，他們皺眉頭，換成饅頭花卷，順手就能調(diào)理身體，接受度高多了?！苯鹨嬲f(shuō)，老客戶的基本盤要穩(wěn)住，新產(chǎn)品、新渠道也要開拓創(chuàng)新，這是今年發(fā)力的方向。

節(jié)后這幾天，園區(qū)里總有客戶過(guò)來(lái)參觀調(diào)研。小籠包這個(gè)行當(dāng)，今年在多個(gè)系統(tǒng)里跑出了數(shù)據(jù)，沉淀下來(lái)，成了不少人眼里的香餑餑?！拔覀兙拖氚堰@個(gè)品類在速凍面點(diǎn)里的占比往上頂一頂?！苯鹨骖D了頓，“這也是跟客戶一塊兒的想法?！?/span>

產(chǎn)業(yè)園里的蒸籠還在冒熱氣，春來(lái)的日子，訂單也在跟著漲。

來(lái)源：嵊州發(fā)布

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